UGInstituto Uruguayo Gastronómico

Punta del Este Ciudad Universitaria: Curso de Verano 

 

 

Nombre del Curso: Business Process Management aplicado a la Hotelería y Gastronomía (BPM)

Docente: Pablo Rodríguez

Duración: 12 horas – 3 clases de 4 horas cada una.

Temas:
• Gestión por Procesos
• Mapas de Procesos
• Concepto de BPM (Business Process Management)
• Presentación de herramienta Bizagi
• Diseño de procesos en la herramienta
• Ejemplos de procesos diseñados en Gastronomía / Hotelería
• Auditorías de Procesos

Institución: Instituto Uruguayo Gastronómico.

Costo: U$S 168 / persona para grupos entre 10 y 20 alumnos.

Contacto: bertoni@consultoresenturismo.com


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Punta del Este Ciudad Universitaria: Curso BPM aplicado a la Hotelería y Gastronomía